TOP DEFINICIONES DE BIO (2ª PARTE)
MICROORGANISMOS Y BIOTECNOLOGIA
Seguimos con las DEFINICIONES TOP de Biología. Como simpre, señalar que esto es para facilitar el repaso para EVAU
El Bloque 4 de Biologia está dedicado a los MICROORGANISMOS Y BIOTECNOLOGIA. En esta entrada he intentado seleccionar los conceptos y definiciones más importantes
BIOTECNOLOGÍA
BIOTECNOLOGÍA
Se puede definir biotecnología como el conjunto de técnicas que utilizan organismos vivos o sus componentes para la obtención de productos, bienes y servicios útiles para las personas.
BIORREMEDIACIÓN
La biorremediación (o remediación biológica) es cualquier proceso biotecnológico que utiliza microorganismos, hongos, plantas o las enzimas derivadas de ellos para recuperar un medio ambiente alterado por contaminantes a su estado natural. Utilidades:
- Uso de microorganismos en la eliminación de mareas negras, herbicidas o pesticidas.
- Depuración de aguas residuales y compostaje.
INGENIERÍA GENÉTICA
La ingeniería genética es la manipulación directa de los genes de un organismo usando la biotecnología para modificar los genes, eliminarlos o duplicarlos para alterar la composición genética de un organismo.
Los avances en la manipulación de genes ha permitido obtener microorganismos que produzcan moléculas importantes para los humanos, como hormonas proteicas, proteínas no hormonales, vacunas, interferón, e interleucinas.
ADN RECOMBINANTE
El ADN recombinante es una molécula de ADN artificial creada en laboratorio por la unión de secuencias de ADN provenientes de dos organismos distintos.
Al introducir este ADN recombinante en un organismo, se modifica su información genética y se alteran los rasgos existentes o aparecen nuevas características. La producción de una proteína no presente en un organismo determinado y producidas a partir de ADN recombinante, se llaman proteínas recombinantes.
ENZIMAS DE RESTRICCIÓN
Las enzimas de restricción (o endonucleasa de restricción) son enzimas capaces de reconocer una secuencia determinada de nucleótidos dentro de una molécula de ADN y cortar en ese punto concreto.
A este punto de corte se le llama sitio o diana de restricción. El corte se produce por hidrólisis del enlace fosfodiéster entre nucleótidos. Después, las ADN-ligasas son las enzimas que unirán los extremos de los fragmentos de ADN generados por las endonucleasas de restricción.
VECTORES
Un vector génico es un agente que transfiere información genética, por algún medio, de un organismo a otro, normalmente un virus o un plásmido.
PCR
PCR o Reacción en Cadena de la Polimerasa: mecanismo por el que se consigue obtener gran número de copias de un gen o fragmento de ADN.
MICROORGANISMO MODIFICADO GENÉTICAMENTE
Los organismos a los que se les ha aplicado la ingeniería genética para modificar su material genético se les llama “organismos genéticamente modificados”, conocidos por sus siglas en inglés, OMG. Los organismos transgénicos son OMG pero cuyos genes manipulados proceden de otro organismo.
Los organismos modificados genéticamente tienen unas propiedades que les permiten ser útiles en muchos campos:
- En medicina (utilización de animales modificados genéticamente como modelos de enfermedades humanas, desarrollo de terapias).
- En la industria farmacéutica (utilización de microorganismos recombinantes para la síntesis de antibióticos, hormonas como la insulina o la hormona de crecimiento, vacunas recombinantes).
- En el medio ambiente (bacterias, cianobacterias y plantas modificadas capaces de eliminar hidrocarburos y pesticidas...).
- En la agricultura. Plantas trangénicas con resistencia a insectos, producción de insecticidas biológicos...
TERAPIA GÉNICA
ALGUNAS APLICACIONES DE LA BIOTECNOLOGÍA
Los microorganismos son utilizados en distintos procesos industriales:
Industria farmacéutica:
- Síntesis de antibióticos.
- Síntesis de hormonas. Las bacterias Escherichia coli se usan para la producción de insulina.
- Síntesis de interferón. Los interferones son proteínas que intervienen en el sistema inmunológico y que pueden ser producidas por bacterias a nivel industrial.
- Síntesis de vacunas y anticuerpos.
- Síntesis de vitaminas, aminoácidos y enzimas, vitaminas...
Industria alimentaria. Fermentación láctica y alcohólica. Aplicación en la fabricación de pan, yogurt, vino y cerveza.
Industria energética. Síntesis de bioalcoholes, biogás o gas natural y bioaceites.
MICROORGANISMOS
ANTIBIÓTICOS
Los antibióticos son sustancias químicas producidas por un ser vivo (hongos y bacterias) o derivado sintético que impiden el crecimiento de bacterias patógenas. El primer antibiótico fue descubierto por Alexander Fleming en 1928 y se llamó penicilina.
ANTIVIRAL
Un antiviral o antivírico (no antivirus), es un medicamento utilizado para el tratamiento de las infecciones causadas por virus. Igual que los antibióticos son específicos para bacterias, los antivirales son específicos para los distintos tipos de virus.
BACTERÓFAGOS O FAGOS
Los bacteriófagos o fagos son virus que infectan exclusivamente a bacterias.
CÁPSIDE O CÁPSIDA
La cápside es una estructura proteica que rodea y protege al ácido nucleico. Está formada por la unión de capsómeros (proteínas globulares). Aunque su principal función es la de protección del ácido nucleico, en los virus que no están envueltos por una membrana, también se encarga del reconocimiento de las células a las que va a parasitar.
MICROBIOLOGÍA
La microbiología es la ciencia que se encarga del estudio y análisis de los microorganismos, seres vivos pequeños no visibles al ojo humano, también conocidos como microbios. Se consideran microbios aquellos organismos que son sólo visibles a través del microscopio: organismos procariotas y eucariotas simples.
NUCLEOIDE
Las células eucariotas tienen el ADN envuelto por una doble membrana nuclear, formando un orgánulo llamado núcleo. Las células procariotas, en cambio, tienen el ADN (molécula circular) en una zona de la célula llamada nucleoide ("parecido al núcleo").
El nucleoide es la región de las células procariotas que contiene el ADN, sin que esté envuelto por una membrana nuclear.
PLÁSMIDO
Los plásmidos son pequeñas moléculas de ADN bicatenario y circular que presentan muchas bacterias. Estos pequeños anillos de ADN no forman parte del cromosoma bacteriano, y se duplican de forma independiente.
PRÓFAGO
Un profago es el fragmento del cromosoma de un fago que se ha insertado en el cromosoma de la bacteria que ha infectado. por tanto, el profago pasa a formar parte del cromosoma de la bacteria.
VIRIÓN
Un virión es la partícula vírica morfológicamente completa e infecciosa, formada por: Un ácido nucleico (ADN o ARN).
Por tanto, un virión es un virus, aunque se utiliza el término virión cuando está fuera de la célula huésped. Es decir, fuera de un organismo que pueda contagiar.
RETROVIRUS
Los retrovirus son virus que tienen ARN como material genético.
PRIONES
Los priones son proteínas alteradas, mal plegadas, que pueden transmitir esa alteración a otras variedades de la misma proteína. Son las causantes de encefalopatías espongiformes transmisibles como la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob y la encefalopatía espongiforme bovina.
VIROIDES
Los viroides son los agentes patógenos más pequeños. Están formados por pequeñas moléculas de ARN monocatenario y circular, sin cápside. Son los causantes de importantes enfermedades en plantas, como la exocortis de los cítricos o el cadang-cadang en el coco.
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